手ぶれな写真ですが……(^^ゞ

DOCGバローロを原料とし、数十種のハーブと「キナノキ」のエキスを加えたヴィノ・アロマティザート、バローロ・キナート〜Barolo Chinato。「キナノキ」とはマラリアの治療薬でもあるキニーネの原料ともなり、香味強壮飲料として用いられるとか。

マラリア！ってビビるが(笑)、味も千差万別で、食前食後酒、デザートワインとして、チョコレートと相性バツグン！のものも多いらしい。

私が飲んだのは強烈に薬臭くて参ったが、この地ならではの珍しいワインでもあるので「試飲」の価値はあると思いマスよ♪

機会があれば「甘い」キナートと、これもピエモンテ名産の美味しいチョコとあわせて飲んでみたいな♪